UIS participó en el Día Mundial de la ‘Disco sopa’ con una fiesta contra el desperdicio de alimentos
Una jornada cargada de sabor, conciencia ambiental y acción colectiva, estudiantes del programa de Nutrición y Dietética de la Universidad Industrial de Santander, UIS, se unieron al Día Mundial de la Disco Sopa, que llega a su décima edición, que tenía el lema “Llenar el estómago, no los contenedores”. Esta iniciativa global, impulsada por Slow […]
En la UIS se aprobó la creación del Doctorado en Ciencias de la Salud y la Vida
En un paso clave para el fortalecimiento de la investigación científica en la región, el Consejo Académico de la UIS aprobó la creación del Doctorado en Ciencias de la Salud y la Vida, una apuesta académica que articula esfuerzos de las cinco escuelas de la Facultad de Salud. La directora de la Escuela de Microbiología, […]
Escuela de Nutrición y Dietética participó en “Tercer Trueque de Semillas Nativas”
La Escuela de Nutrición y Dietética, en alianza con Corambiente, participaron de manera destacada en el “Tercer Trueque de Semillas Nativas”, organizado por Ecojardines BIO S.A.S., en el marco del fortalecimiento de alianzas estratégicas orientadas a la preservación del patrimonio alimentario de la región. El evento, realizado el sábado 21 de marzo en el edificio […]
Aportes de la UIS en nutrición, microbiota e inmunoterapia destacan en Congreso Colombiano de Cáncer
La nutrición en el contexto de la inmunoterapia, la inteligencia artificial aplicada a la oncología, la inmunooncología y la atención centrada en el paciente, fueron los ejes centrales del XXII Congreso colombiano de cáncer, consolidado como un escenario académico de alto nivel al reunir a destacados expertos nacionales e internacionales en torno a temáticas de […]
Profesora de la Escuela de Nutrición participa en curso de certificación internacional nivel 3 de ISAK
Yenny Mateus Silva, profesora adscrita a la Escuela de Nutrición y Dietética, participó en el curso de certificación internacional ISAK -nivel 3, una instancia de formación internacional de alto nivel en el área de la cineantropometría. La certificación otorgada por la International Society for the Advancement of Kinanthropometry (ISAK) representa uno de los estándares más […]
Escuela de Nutrición y Dietética abre inscripciones a curso de buenas prácticas de manufactura
La Escuela de Nutrición y Dietética invita a la comunidad en general a participar del curso virtual de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y prácticas higiénicas en manipulación de alimentos. Este espacio de formación gratuito, está concebido para cualquier persona que tenga contacto con alimentos, orientado a promover la seguridad alimentaria y por lo tanto […]
La UIS presente en el I Congreso Latinoamericano de Nutrición Láctea
La Universidad Industrial de Santander, UIS, continúa consolidando su liderazgo académico en escenarios internacionales. El profesor Alberto Ángel Martín, director de la Escuela de Nutrición y Dietética UIS, tuvo una participación destacada en el I Congreso Latinoamericano de Nutrición Láctea, realizado el 25 y 26 de febrero de 2026 en Lima, Perú. Durante su intervención, […]
La Facultad de Salud conmemora 59 años de trayectoria académica y compromiso social
En una emotiva celebración liderada por el Consejo de Facultad y acompañada por profesores, estudiantes, egresados y administrativos, la Facultad de Salud, celebró 59 años de vida institucional. Casi seis décadas han transcurrido desde aquel 25 de febrero de 1967, cuando inició aquel sueño colectivo que nació con un propósito claro: formar profesionales íntegros, comprometidos […]
Escuela de Nutrición UIS y ECOJARDINES articulan esfuerzos por la seguridad alimentaria en Santander
En el marco del fortalecimiento de alianzas estratégicas orientadas a la seguridad alimentaria del departamento, la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Industrial de Santander, sostuvo un encuentro de coordinación con la empresa ECOJARDINES BIO S.A.S., con el propósito de consolidar acciones conjuntas en torno al “Tercer Trueque de Semillas Nativas y Aplicaciones […]
Alianza entre Banco de Alimentos y Nutrición UIS fortalece seguridad alimentaria regional
En las instalaciones de la Facultad de Salud de la Universidad Industrial de Santander (UIS) se llevó a cabo un encuentro estratégico entre la coordinadora administrativa del banco de alimentos, Gladys Rocío Ramírez Jurado, y el equipo de profesores del programa de Nutrición y Dietética, Martha Lucía Cáceres Jerez, Ana Paola Mora Vergara, Katherin Castro […]