El conocimiento científico y la educación en salud continúan cruzando fronteras. Marlon Toscano, egresado de la Escuela de Microbiología de la Universidad Industrial de Santander (UIS), magíster en Innovación y Tecnologías para la Educación, participó recientemente en el programa “Hoy Día” de la cadena Telemundo, uno de los espacios de televisión hispana de mayor alcance en Estados Unidos, donde compartió recomendaciones sobre seguridad alimentaria.
Durante el segmento televisivo, el microbiólogo abordó aspectos relacionados con la correcta manipulación de alimentos y prevención de riesgos sanitarios asociados al consumo de productos listos para servir en fiestas y encuentros sociales, resaltando prácticas que ayudan a proteger la salud de las personas y a prevenir enfermedades transmitidas por alimentos.
Además de su ejercicio profesional como docente de ciencias, en el Instituto José Antonio Galán en el municipio de Floridablanca, Santander, desde el año 2024, Marlon Toscano lidera “Me Sabe a Ciencia”, iniciativa de divulgación digital con presencia en Instagram, Facebook, YouTube y Tik Tok, donde comparte contenido educativo sobre microbiología de alimentos, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos, con el propósito de acercar el conocimiento científico a hogares, establecimientos gastronómicos y público general.
Su participación en escenarios internacionales refleja el compromiso de los egresados UIS con la promoción de la salud pública, la educación y la apropiación social del conocimiento, llevando el sello de la Universidad Industrial de Santander a espacios de alcance global.
Creación de contenido y alcance digital
A través de su proyecto digital “Me Sabe a Ciencia”, Marlon comparte contenido educativo en plataformas como Instagram, YouTube, Facebook y TikTok, enfocado en seguridad alimentaria, higiene de los alimentos y prevención de riesgos sanitarios.
Actualmente, la comunidad digital supera los 450.000 seguidores entre todas sus redes sociales, donde periódicamente se publican videos educativos y de divulgación científica orientados a generar conciencia sobre una alimentación segura.
Su contenido se caracteriza por traducir conceptos científicos y técnicos en información clara, práctica y fácil de aplicar en la vida cotidiana.
