Profesora UIS presentó investigación en el 39° Congreso de Metabolismo y Nutrición Clínica
La profesora Diana Cecilia Álvarez Salazar, adscrita a la Escuela de Nutrición y Dietética de la Facultad de Salud, participó en la Convocatoria de Investigación del Premio José Félix Patiño en su versión 36, que se desarrolla en el marco del 39° Congreso de Metabolismo y Nutrición Clínica, realizado en Santa Marta, del 19 al […]
La Escuela de Nutrición y Dietética de la UIS participó en jornada interprofesional por la salud integral en Puerto Wilches
Estudiantes de nutrición durante la jornada académica La Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Industrial de Santander participó activamente en la jornada de práctica interprofesional realizada en el marco del programa de Atención Integral e Interprofesional: palmas para una sola salud en los niños, jóvenes y adolescentes de Puerto Wilches. Durante la jornada, […]
La UIS, presente en la entrega de la “Hoja de Ruta para la Transformación de los Sistemas Alimentarios de Santander”
Bajo el liderazgo del gobernador de Santander, mayor general (R) Juvenal Díaz Mateus, y la primera dama, Victoria Casallas, se llevó a cabo la entrega oficial de la “Hoja de Ruta para la Transformación de los Sistemas Alimentarios de Santander”. Este importante evento contó con la participación activa de representantes de los sectores público, privado, […]
¡Únete a la revolución ambiental y culinaria en Disco Sopa!
¿Cansado del desperdicio de alimentos? ¿Listo para una fiesta con sabor a cambio? ¡Entonces, Disco Sopa es tu evento! Ven y únete a la red de activistas de Slow Food, estudiantes de Nutrición y Gastronomía en una experiencia única donde rescatamos alimentos deliciosos que iban a ser desechados y los transformamos en un festín para […]
Escuela de Nutrición y Dietética realiza imposición de símbolos a sus estudiantes
La Escuela de Nutrición y Dietética desarrolló la ceremonia de imposición de símbolos, a estudiantes de 9 y 10 semestre, como insignia de compromiso del inicio como profesionales en sus prácticas universitarias. Un adipometro (instrumento que mide el grosor de los pliegues cutáneos para calcular el porcentaje de grasa corporal) y una placa de identificación, […]
Por la calidad educativa: así avanzan las reformas curriculares de los programas de pregrado en la Facultad de Salud
Durante los últimos cuatro años, las escuelas y departamentos de la Facultad de Salud de la Universidad Industrial de Santander han liderado un proceso de transformación académica sin precedentes. Se trata de las reformas curriculares de los programas de pregrado, un esfuerzo colectivo que ha implicado la dedicación constante de profesores, comités curriculares y equipos […]
Estudiante UIS, de manera gratuita puede realizarse pruebas del VIH
Como parte de la celebración del Día Mundial de la Salud, la Universidad ratifica su compromiso en la realización de pruebas inmediatas para diagnóstico de VIH, Virus de Inmunodeficiencia Humana, y Sífilis. De acuerdo con el Ministerio de Salud y Protección Social, para el año 2024, según reporte del Instituto Nacional de Salud, se diagnosticaron […]
Mercadeo nutricional: ciencia, estrategia y conexión con el consumidor
El próximo jueves 20 de marzo, iniciará la primera sesión de Nutrijueves con expertos. “Nutrijueves con expertos: jornadas de actualización a egresados y estudiantes de la comunidad de la Universidad Industrial de Santander” surge como una respuesta a la necesidad de mantener a los egresados y estudiantes del programa de Nutrición y Dietética actualizados sobre […]
¡Aprende una vez al mes con expertos en nutrición!
La Escuela de Nutrición y Dietética, comprometida con la excelencia académica y profesional de sus estudiantes y egresados, considera vital proporcionar espacios de aprendizaje continuo que favorezcan la reflexión, el intercambio de conocimientos y el fortalecimiento de competencias profesionales. Estas jornadas también permiten crear un vínculo más estrecho entre la comunidad universitaria, promoviendo el aprendizaje […]
Profesora UIS presentó resultados preliminares sobre conservación del mango con recubrimientos de aloe vera, en Brasil
Katherin Castro Ríos, profesora adscrita a la Escuela de Nutrición y Dietética, compartió los avances de su investigación sobre el uso de recubrimientos naturales a base de aloe vera para prolongar la vida útil del mango Tommy Atkins. La presentación tuvo lugar en el “Simpósio Latino Americano em Segurança dos Alimentos” (IAFP Latino 2024), realizado […]