Un conversatorio sobre la promoción de la salud, neurociencia del comportamiento y alimentación, fue la temática centra de la Cátedra Salud y Sociedad, actividad que contó con la participación de las doctoras Lina María Vera Cala, Ana Paola Mora Vergara, y al doctor William Villamil Villar.
En la conferencia de la Dra. Lina, se abordó la promoción y mantenimiento de la salud, abriendo el ciclo con una pregunta que invitaba a reflexionar: ¿Estamos formando profesionales de la salud o de la enfermedad? Durante su intervención, explicó que en un sistema centrado en la enfermedad, la promoción de la salud implica un cambio de paradigma: pasar de esperar a que la gente enferme, a trabajar para que se mantenga saludable. Diferenció claramente entre prevención (reducir el riesgo de enfermar) y promoción (potenciar el bienestar mediante capacidades y entornos). Apoyada en la Carta de Ottawa, recordó que la salud se construye con políticas públicas saludables, entornos favorables, acción comunitaria, habilidades personales y servicios reorientados hacia el bienestar.
La conclusión fue clara: la salud no es solo un asunto individual, sino una responsabilidad colectiva que requiere transformar las condiciones estructurales en las que vivimos.
Por su parte, la conferencia del Dr. William, psiquiatra y profesor del Departamento de Salud Mental, llevó a los asistentes a un viaje por los circuitos cerebrales que explican las decisiones cotidianas.
De acuerdo con el especialista, en el cerebro existe una red que conecta tres áreas clave cotidianas: pensamiento, emociones y los hábitos. Allí se encuentra el núcleo accumbens, conocido como el “centro del placer”, que se activa cuando hacemos algo que nos gusta. Sin embargo, advirtió que amigdala también puede generar dependencia de otros vicios como el alcohol o las drogas, o actuar como alarma ante amenazas y el tálamo nos ayuda a ubicarnos en el espacio.
Para el experto, dormir bien, alimentarnos saludablemente, hacer ejercicio y gestionar nuestras emociones no es solo cuestión de voluntad, son procesos neurobiológicos moldeados por nuestras experiencias y entorno.
Finalmente, en la conferencia de la dra. Ana Paola Mora Vergara, nutricionista con doctorado en Ciencias del Comportamiento, habló sobre la alimentación con una mirada crítica sobre lo que llevamos al plato, ya que la alimentación es un fenómeno complejo donde convergen múltiples dimensiones de poder.
Las tres sesiones dejaron un mensaje común: la salud es un fenómeno multidimensional donde se entrelazan la biología, el entorno, la cultura y las relaciones de poder. La Cátedra Salud y Sociedad continúa consolidándose como un espacio para pensar, sentir y transformar.
