El Parque Tecnológico Guatiguará de la Universidad Industrial de Santander (UIS) recibió este miércoles 10 de septiembre la visita de Eduard Baquero López, presidente ejecutivo de la Federación Nacional de Cacaoteros (FEDECACAO), y Omar Domínguez, director nacional de Investigaciones, con el propósito de analizar la posible construcción de un Centro de Innovación Cacaotero en Santander. Esta iniciativa se perfila como una apuesta estratégica para fortalecer la investigación, el desarrollo tecnológico y la competitividad del sector cacaotero en la región y en el país.
Durante la jornada se destacó la amplia trayectoria de la UIS en proyectos relacionados con el cacao, el respaldo científico y tecnológico de alto nivel, así como la articulación con otras instituciones para impulsar esta industria estratégica.
“Es una bonita experiencia y nos sorprende ver los avances y el desarrollo científico y de valor agregado al servicio de la cacaocultura colombiana que la UIS está generando. Lo que buscamos es afianzar un compromiso que ya existe de construir y fortalecer, en el marco de la constitución o reafirmación del Cenicacao, algo que tenemos en la Federación y que vamos a poner al servicio de este proyecto, con el fin de seguir generando tecnología no solo para Santander, sino para Colombia y el mundo, gracias a los grandes avances que tiene el país en cacao, que son ejemplo a nivel global”, afirmó Baquero López.
La agenda incluyó un encuentro en el Campus Central con el rector UIS, Hernán Porras Díaz, donde se profundizó en el análisis de esta propuesta. El Centro de Innovación Cacaotero busca articular esfuerzos entre academia, industria y Estado, consolidando procesos de investigación, desarrollo tecnológico y transferencia de conocimiento que impacten directamente en los productores y en el crecimiento sostenible del sector.
Para Omar Domínguez, director nacional de Investigaciones de Fedecacao, “es muy importante afianzar este tipo de estrategias de integración con universidades tan relevantes en la región como la UIS, que ha sido un aliado estratégico durante mucho tiempo. Queremos avanzar hacia una cacaocultura más moderna y competitiva, basada en ciencia, tecnología e innovación, con proyectos que generen resultados aplicables a diferentes niveles y que beneficien a los productores de cacao a nivel nacional”.
La visita fue presidida por el vicerrector de Investigación y Extensión, Cristian Blanco Tirado, y el coordinador del Parque Tecnológico Guatiguará, Jaime Alberto Camacho Pico, en compañía del profesor Nelson Facundo Rodríguez López, de la Escuela de Biología, y del profesor Rafael Alcides Téllez Sánchez, de la Escuela de Economía y Administración.
La visita incluyó un recorrido por los laboratorios y la planta piloto de chocolatería del Parque Tecnológico Guatiguará, donde se evidenciaron las capacidades de la UIS para seguir impulsando la innovación y el desarrollo de la cadena cacaotera.
