Gracias a la formación académica orientada en los procesos de producción y explotación técnica de las diferentes especies animales, así como la comercialización de productos y subproductos, que ofrece el programa de Zootecnia del Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia de la UIS, sus estudiantes cuentan con una preparación que les permite enfrentar con solidez los retos del ejercicio profesional y fortalecer su aprendizaje a través de experiencias prácticas como las pasantías.
La estudiante Laura Daniela Blanco Medina, de noveno semestre del programa Zootecnia de la Universidad Industrial de Santander sede Málaga, desarrolla actualmente su pasantía en PESLAC, una reconocida procesadora de lácteos ubicada en el municipio de Firavitoba, Boyacá.
Durante esta experiencia, la futura profesional apoya las áreas de calidad y producción, realizando pruebas de laboratorio a la leche que ingresa para su correcta transformación, con el propósito de garantizar la inocuidad de los alimentos y la eficiencia de los procesos productivos.
“Esta experiencia me ha permitido aportar a la salud alimentaria y fortalecer mi formación como zootecnista, comprendiendo el papel fundamental que tenemos en la agroindustria: asegurar una producción eficiente, responsable y de calidad, que contribuya al bienestar de los consumidores y al desarrollo sostenible del sector”, afirmó la estudiante.
Este proceso formativo no solo contribuye a fortalecer sus competencias académicas y prácticas, sino que además refleja el compromiso de los zootecnistas con el desarrollo del sector agroindustrial, promoviendo una producción responsable, sostenible y de calidad, en beneficio del bienestar de los consumidores y del crecimiento del territorio.
La estudiante Laura Blanco finalizará su pasantía en enero del próximo año.
