El pasado viernes 19 de septiembre, Lina Marcela Martínez Rangel, estudiante de décimo semestre de la Escuela de Nutrición y Dietética, en compañía de su profesora de prácticas, Ximena Lucelly Sánchez Cortés, participó en una jornada de asistencia técnica a la Alcaldía Municipal de San Vicente de Chucurí, en el marco de la rotación en el área de Nutrición Pública.
La actividad tuvo como propósito conocer y orientar la planeación territorial de la seguridad alimentaria y nutricional, así como fortalecer los procesos relacionados con la garantía progresiva del Derecho Humano a la Alimentación (DHA).
Durante la jornada se aplicó un perfil de vulneración del DHA, instrumento que permitió identificar la situación actual del municipio y los aspectos prioritarios en los que se debe concentrar este territorio para avanzar hacia el logro efectivo de este derecho fundamental.
De manera especial, la participación de la Escuela de Nutrición y Dietética en este tipo de espacios refleja su compromiso con la incidencia en Política Pública, aportando desde la academia conocimiento técnico y científico que contribuye a la formulación de estrategias locales de gran impacto social. Estas acciones permiten articular la formación de los futuros profesionales de la nutrición con los procesos de gestión pública, fortaleciendo las capacidades institucionales de los entes territoriales y promoviendo la materialización de políticas integrales de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN).
De esta manera, la Escuela se consolida como un actor académico de referencia en el acompañamiento a gobiernos locales, ofreciendo herramientas que orientan la toma de decisiones basadas en evidencia y que favorecen la construcción de territorios más equitativos, con mayores garantías para la realización efectiva del Derecho Humano a la Alimentación.
