La Gobernación de Santander y la Universidad de Santander (UDES), convocaron a la Universidad Industrial de Santander (UIS), a la reunión virtual del Grupo Gestor de Sistemas Alimentarios de Santander, espacio interinstitucional orientado a fortalecer el trabajo articulado en torno a la alimentación sostenible en el departamento.
Durante el encuentro, las entidades participantes presentaron los avances y acciones desarrolladas en materia de sistemas alimentarios, y se avanzó en la priorización de líneas de trabajo conjuntas para el año 2026, con énfasis en sostenibilidad, seguridad alimentaria y articulación territorial.
La Escuela de Nutrición y Dietética de la UIS hizo presencia activa en el espacio como parte del grupo gestor, a través de la participación de los profesores Alberto Ángel Martín, Ana Paola Mora, Sandra Bueno y Ximena Lucely, quienes compartieron perspectivas y aportes desde sus áreas de experiencia.
La Escuela reafirma así su compromiso con el fortalecimiento técnico, académico y social de los sistemas alimentarios en Santander, mediante procesos de trabajo colaborativo con instituciones públicas, academia, organizaciones sociales y demás actores del territorio.
