La Universidad Industrial de Santander, desde su sede en Málaga, continúa consolidándose como un referente de educación superior pública de calidad, innovación y desarrollo regional, gracias a espacios académicos que fortalecen el talento y la creatividad de sus estudiantes.
En esta oportunidad, la sede UIS Málaga realizó el Evento Académico y Científico de Emprendedores, donde estudiantes de diferentes programas presentaron proyectos construidos a lo largo de sus procesos formativos y otras iniciativas que han venido desarrollando de manera independiente fuera de las aulas.
Durante la jornada, asistentes y comunidad universitaria pudieron conocer una amplia variedad de propuestas innovadoras que evidencian el potencial investigativo y empresarial de los jóvenes de la región. Entre los emprendimientos expuestos se destacaron ofertas gastronómicas como hamburguesas, perros calientes y productos cárnicos elaborados por los mismos estudiantes, además de iniciativas tecnológicas y sostenibles enfocadas en el sector agropecuario.
Uno de los proyectos que más llamó la atención fue un sistema de monitoreo de enfermedades en porcinos, diseñado para fortalecer los procesos de producción animal mediante herramientas tecnológicas. Asimismo, se presentaron ladrillos elaborados a partir de materia fecal de porcinos, una propuesta enfocada en el aprovechamiento de residuos y la sostenibilidad ambiental.
Varios de los emprendedores aseguraron que detrás de cada producto existe un proceso de meses de investigación, pruebas y ensayos que les ha permitido avanzar hacia propuestas competitivas y con potencial de comercialización.
“Encuentra productos que cotidianamente no se ven en los mercados y se perciben muy interesantes todos los procesos que hay detrás de cada uno de estos productos”, manifestó uno de los asistentes al evento.
La oferta gastronómica fue una de las más comentadas por los visitantes debido a sus propuestas innovadoras, las cuales incluían productos elaborados con carne de conejo, cabro y cerdo, además de derivados lácteos producidos a partir de leche de cabra y vaca.
Otra de las asistentes destacó el impacto social y económico de este tipo de escenarios universitarios. “Además de compartir cosas innovadoras, este espacio es vital para que la comunidad interactúe entre sí y se dinamicen los comercios, permitiendo visibilizar pequeños negocios que, sin este tipo de eventos, permanecerían invisibilizados”, afirmó.
Desde la comunidad académica se resaltó que estas ferias fortalecen significativamente los procesos de enseñanza y aprendizaje, permitiendo que los estudiantes desarrollen habilidades de investigación, innovación, emprendimiento y relacionamiento con el entorno productivo.
Con este tipo de actividades, la Universidad Industrial de Santander Sede Málaga reafirma su compromiso con la formación integral, el impulso al emprendimiento regional y la generación de espacios que conectan el conocimiento con las necesidades reales de la sociedad.
