La UIS, ‘al pie del Cañón’ para proteger la Cabra Criolla Santandereana
Cátedra Libre UIS En las agrestes entrañas del imponente Cañón del Chicamocha, en Santander, donde el sol parece besar las rocas ‘coloradas’ y el viento cálido susurra historias antiguas, reside la cabra criolla santandereana, una criatura que se convirtió en patrimonio genético de Colombia y cuya fortaleza y adaptabilidad son leyenda entre los habitantes de […]